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| 基本信息 | |
| 【中文】 2-甲基丙酸丙酯 |
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| 【英文名稱】 FEMA 2936 ISOBUTYRIC ACID N-PROPYL ESTER N-PROPYL ISOBUTYRATE PROPYL 2-METHYLPROPANOATE PROPYL ISOBUTYRATE 2-methylpropanoicacidpropylester 2-methyl-propanoicacipropylester Isobutyric acid, propyl ester isobutyricacidpropylester n-Propyl 2-methylpropanoate Propanoic acid, 2-methyl-, propyl ester Propanoicacid,2-methyl-,propylester PROPYL ISOBUTYRATE >=97% |
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| 【CAS】 644-49-5 |
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| 【中文名稱】 異丁酸正丙酯 2-甲基丙酸丙酯 |
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| 【EINECS 編號】 211-417-4 |
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| 【分子式】 C7H14O2 |
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| 【MDL 編號】 MFCD00053781 |
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| 【分子量】 130.18 |
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| 【MOL 文件】 644-49-5.mol |
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| 【所屬類別】 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 【外觀性質(zhì)】無色液體, 有水果香味。 | |
| 【溶解性】微溶于水，溶于乙醇、丙酮，易溶于乙醚。 | |
| 【沸點(diǎn) 】134 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.863 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2936 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.395(lit.) | |
| 【閃點(diǎn) 】80 °F | |
| 安全數(shù)據(jù) | |
| 【危險(xiǎn)類別碼 】R10 | |
| 【安全說明 】S16 | |
| 【危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號 】UN 3272 3/PG 3 | |
| 【W(wǎng)GK Germany 】3 | |
| 【海關(guān)編碼】29156000 | |
| 化學(xué)品安全說明書(MSDS) | |
| 【MSDS 信息】異丁酸正丙酯(644-49-5).msds | |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | |
| 【參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.395～1.396 相對密度(d 25 25) 0.860~0.864 | |
| 常見問題列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：軟飲料6.8；冷飲4.8；糖果24；焙烤制品20.0。FDA(§172．515，2000)：適度為限。 | |
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