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| 基本信息 | |
| 【中文】 乙酸異丁香酚酯 |
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| 【英文名稱】 1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE 2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)PHENYL ACETATE 2-METHOXY-4-(PROPENYL-1)-PHENYL ACETATE 2-METHOXY-4-PROPENYLPHENYL ACETATE 4-ACETOXY-3-METHOXY-1-PROPENYLBENZENE ACETIC ACID ISOEUGENYL ESTER ACETO-ISO-EUGENOL ACETYL ISOEUGENOL FEMA 2470 ISO-EUGENOL ACETATE ISOEUGENYL ACETATE 2-methoxy-4-(1-propenyl)-phenoacetate 2-Methoxy-4-(propen-1-yl)-phenylacetate 2-Methoxy-4-[(1E)-1-propenyl]phenyl acetate 2-methoxy-4-propenyl-phenoacetate 3-Methoxy-4-acetoxy-propenylbenzene Acetisoeugenol Phenol, 2-methoxy-4-propenyl-, acetate Phenol,2-methoxy-4-(1-propenyl)-,acetate 2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl acetate |
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| 【CAS】 93-29-8 |
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| 【中文名稱】 2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯 3-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(1-丙烯基)苯 乙?；惗∽酉愦?br>乙酰異丁香酚 乙酸異丁香酚酯 乙?；惗∠惴?br>乙酸-2-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯 乙酸異丁子香酚酯 異乙酸丁子香氛酯 乙醯異丁香酚 乙酸異丁香酯 乙酰異丁子香酚 2-甲氧基-4-丙烯基苯基乙酸酯 |
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| 【EINECS 編號(hào)】 202-236-1 |
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| 【分子式】 C12H14O3 |
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| 【MDL 編號(hào)】 MFCD00026984 |
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| 【分子量】 206.24 |
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| 【MOL 文件】 93-29-8.mol |
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| 【所屬類別】 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 【外觀性狀】白色結(jié)晶。似丁香和香辛料香氣，有甜的火燒味。凍點(diǎn)77℃，沸點(diǎn)282～283℃，相對(duì)密度1.087。溶于乙醇、乙醚和氯仿，幾不溶于甘油和水。 | |
| 【熔點(diǎn) 】79-81 °C(lit.) | |
| 【沸點(diǎn) 】283 °C | |
| 【FEMA 】2470 | |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | |
| 【用途一】GB 2760一1996允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、草莓、漿果和混合香辛料等香精。 | |
| 【用途二】由于香氣性質(zhì)安定，用于皂用香精。常用于配制花香型香精和藥草香精的甜香劑。也常用作康乃馨系香精及法國(guó)式香精的定香劑，香蘭素的擬和劑。香氣與丁香近似。但帶有玫瑰花香韻和香莢樣甜香。 | |
| 【用途三】可用于琥珀、玫瑰、木香、香辛料香精的調(diào)配。 | |
| 【參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】FCC，1997 ▼ ▲ 含酯量(二種異構(gòu)體之和) ≥98.0％ 主要異構(gòu)體 ≥95.0% 凝固點(diǎn) ≥76℃ 酸值(OT-4；用酚紅試劑) ≤2.0 醇中溶解度 1g溶于27mL，95%乙醇 | |
| 安全數(shù)據(jù) | |
| 【危險(xiǎn)品標(biāo)志 】Xi | |
| 【危險(xiǎn)類別碼 】R36/37/38 | |
| 【安全說明 】S26-S36 | |
| 【W(wǎng)GK Germany 】2 | |
| 【RTECS 】SL7940000 | |
| 制備方法 | |
| 【方法一】由異丁香酚和乙酸酯化而成。 | |
| 【方法二】將異丁香酚(iso-Euegnol)與乙酐在帶空氣冷凝器的反應(yīng)罐中沸騰3h，然后蒸去乙酸及殘余的乙酐，即得固體狀物，再用乙醇重結(jié)晶精制而得。 | |
| 上下游產(chǎn)品信息 | |
| 【上游原料】異丁香酚 | |
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